お食事処　和喜川屋 | お店のミカタ

【お知らせ】新品クーラー取り付けました！大変ご迷惑お掛け致しました。

Mon, 01 Aug 2011 11:50:57 +0900

新品クーラー取り付けました！大変ご迷惑お掛け致しました。

【日記】運よく・・・

Thu, 19 May 2011 02:20:58 +0900

おはようございます
こんにちわ
こんばんわ( ..)φ

ヘルプ従業員のコージーです(*^^)

今日は運よく晴れましたね( ^^) _旦~~

これでやっと作品を乾燥の段階にもっていけます。

窯（かま）入れが待ち遠しいですね!(^^)!

そして、今日はユニオンと知花のサイクル館近くの
八百屋さんに買い出しに行きましたが、

なぜか材料の”なーべーらー”が販売されていませんでした・・・

ショック・・↓　((+_+))

なーべーらー・・・夏は収穫時期じゃないのでしょうかね・・・？（汗）

ここまで読んでくださった皆様、ありがとうございます。
明日も和喜川屋は元気に開店いたします。

以上

【日記】雨季ですね・・・

Wed, 18 May 2011 00:38:59 +0900

おはようございます
こんにちわ
こんばんわ(*^^)

ヘルプ従業員のコージーです( ..)φ

更新おくれてもうしわけございません（汗

私のほうも時期てきに忙しくなってしまい面目ないです（中略）

和喜川屋の状況ですが、
基本的には毎年５月は暇になってしまうのです（汗
（ゴールデンウィークがあるので・・・）

ですが、親父の陶芸は注文が結構きているようです。

（ご注文なされた方々、ありがとうございます。
オーナー砂川は急ぎで作品を造っているそうです。）

ですが、この沖縄県、陶芸家には厳しい時期があるそうです。

それは雨季です。

完成形まで仕上げた作品（焼き物）は、窯入れするまえに
一度作品を乾燥させなければなりません。

（補足：乾燥させずに、こねたばかりの湿った土のままで窯で焼くと・・・

爆発してしまうからだそうです。）

（熱暴走だったような？←違ってたらすいません（汗）

つまり、雨季は乾燥させたくても作品がなかなか乾かない結果になってしまうので・・・

なので明日には早く天気が晴れてほしいです。

それと、この和喜川屋のＨＰとはまた別に、
陶芸のＨＰも立ち上げたいと思っており、
私もその作業に取り組んでおりますが、
組み上げたデータのバグがなかなかとれない
状況に入ってしまって立ち上げるのにはまだかなりかかる恐れがでてきました。

大変もうしわけありません。

ここまで読んでくださった皆様、ありがとうございました。
明日も和喜川屋は元気に開店いたします。

以上

【日記】和喜川スタンプカード

Wed, 04 May 2011 01:40:05 +0900

おはようございます
こんにちわ
こんばんわ(*^^)v
ヘルプ従業員のコージーです( ^^) _旦

はじめましての方は初めまして(*^^)

さて、ついに・・・

ついにですよ・・・！

うちのお店にもついに

ポイントカードが配布

されるようになりました!(^^)!

１０回ポイントがたまると、
そば１杯無料になるカードです( ^^) _旦

みなさんもぜひ手に入れてくださいね(*^^)

ここまで読んでくださった皆様、ありがとうございます。
ＧＷも和喜川屋は元気に開店いたします。

ではでは、失礼いたします。

以上。

【お知らせ】１０年続けてやっとのポイントカードができました！

Wed, 04 May 2011 01:34:36 +0900

１０年続けてやっとのポイントカードができました！

【日記】焼いたシーサーがこちらです

Wed, 04 May 2011 01:26:00 +0900

一日と半分ぐらいかな？かかりました>゜))))彡

いい色になっていますね！
前回このページでお話ししたアメリカの兵隊さんに
プレゼントするシーサーです( ^^) _旦~~

かわいがってほしいですね(*^^)v

【日記】シーサーを・・・

Wed, 04 May 2011 01:21:10 +0900

これからシーサーを窯（かま）にいれます。

その作業を手伝いました。

シーサーがおもったよりも大きかったので
ぎりぎりでしたが、なんとか窯に二体いれることが
できました!(^^)!

【日記】毎週第四日曜日は・・・

Wed, 27 Apr 2011 15:05:42 +0900

こんにちわこんばんわ(^^;)
ヘルプ従業員のコージーです<(_ _)>

今日は所用があったので
和喜川屋へ手伝いにはいけませんでしたが、
昼食で和喜川屋に行って味をみてきました。

やはりうまかったです(^^;)

とまぁ、続きまして、
毎月第四日曜日は
「和喜川屋ゴルフコンペ」となっております。

参加希望の方は是非オーナー砂川に気軽に声をおかけください<(_ _)>

ちなみに画像は砂川です。

ここまで読んでくださった皆様ありがとうございます。
明日も和喜川屋は元気に開店いたします。
ご来店お待ちしております。

ではでは失礼いたします。

以上

【日記】もうそろそろＧＷです！

Tue, 26 Apr 2011 01:12:01 +0900

こんにちはこんばんわ！
今日はヘルプ従業員の（オーナー息子です）が
更新します！( ..)φ

なぜそうなったかと申しますと、
前回　先週の金曜日までは
このサイト運営を父が行っていたのですが、
わたしの父はスケジュールがかなり
ビッシリらしいので、その中でサイトの更新を
毎日つづるのは厳しいらしいのです。

そういう理由から、一時的にサイトの運営を任されましたので、
よろしくお願いいたします。

新メニューや、クーポン情報などの
お知らせがございましたら、
その都度ＴＯＰページに情報を更新していこうと思っております。

さて、今日は月曜日ということでですね、
週はじめはとても忙しかったです。
たくさんのお客様が来店なさってくれました。
ありがとうございます。

「衣食住」というように、
ごはんは大事です。特においしいごはんは。
うまいと感じた「味」はあなたを覚醒させます。

週初めは和喜川屋のおいいしいごはんで
力をつけてお仕事がんばってほしいです( ^^) _旦~~

そして今日でてくれたのが
ゆし豆腐定食ですね！
（通称　ゆし定）

ありがとう「ゆし定」ですね( ^^)

そういえばこれは父が以前言っていたことですが、

面白いお話があります。

「炒め物とかそばとか味噌汁とかあるけど、
最初のお客さんが注文した料理が今日の
ナンバーワン料理」

↑と言ってました。

つまり、一番最初に来店なさったお客様が
「味噌汁セットひとつ」と
注文した日は、味噌汁セットが多く注文される・・・という
ミステリーがあります。

↑本当です。
実際にそうだったから驚きでした。

やはり、みんなおんなじ人間なので
「食べたいもの」もほとんど同じになるのではないので
しょうか？不思議ですね○o。.

さて、最近、
「何食べていいかわからない」
「おなかいっぱいになればなんでもいい」　と
思っているあなた！

もしかしたら、あなたの体が望んでいるごはんは
きっと和喜川屋にあるのではないでしょうか？

ごはんで迷った時はぜひお立ち寄りください。

ここまで読んでくださった方々ありがとうございます。
明日も和喜川屋は元気に開店します。
ご来店お待ちしております。

ではでは失礼いたします。

おわり

【日記】週末は忙しいですね

Sat, 23 Apr 2011 01:31:56 +0900

はい　オーナーの砂川です。
今日は朝からかなりの数のお客様がご来店なさいました。
ありがとうございます。

なにが一番だったのかも
あまりの忙しさに覚えていません
すいません。

それに今日は陶芸商品を造ってくださいという
注文をもらいました。
ありがとうございます。

嬉しいですねぇ。
これからも精進してがんばっていきたいと思います。

ところで写真は、先日日記に書いた、
アメリカの兵隊さんにプレゼントしたシーサーです。

大切に可愛がってもらえるといいですねぇ。

ここまで読んでくださった方々ありがとうござます。
明日も陶芸とそば屋がんばります。

以上

【日記】そばセットが一番でしたね

Fri, 22 Apr 2011 00:51:49 +0900

はい　砂川です。
だんだん暑くなってきましたね。
今日はそばセットと味噌汁セットが、どっこいどっこいの
ご指名でしたが、最後はやはり、そばセットが僅差で
一番でしたね。
ありがとうそばセットですね。

そうそう、今日は新メニューの考案をしました。

ナスの炒め物なのですが、
（何が入っているのかはまだ秘密）
従業員の大城さんとエリナさんに食べて頂きました。

これは・・・

とても
おいしかったそうです。

テスト試食の結果と
調理コストを見合わせて、
提供する御値段の方を決めていきたいですね。

アツアツのほうれんそうを使った
「ポパイ丼」も元は裏メニューだったのですが
多く方の指示のもと　表メニューに姿を見せたのと
同じように、ぜひこの「ナス○○○の炒め物」も
研究の元、ご来店なさるお客様に
愛されるご飯へと昇華させたいと思っています。

そういえば、「和喜川屋裏メニュー」の中には
正規メニューの「三枚肉丼」がありますが、

裏メニューの「三枚肉丼」は
グレードアップしての
「あんかけ三枚肉丼」がありますね。

あまりオーダーが入らないので自分でも
忘れていました。すいません。

ちなみに画像はその「ナス」のご飯です。

ここまで読んでくださった方々ありがとうございます。
明日も陶芸とそば屋がんばります。

以上

【日記】ミックスそば

Wed, 20 Apr 2011 23:00:52 +0900

はい、砂川です。
今日は開店１１時から１時半までとても忙しかったです。
本日はミックスそばがかなりでましたね～
うん、今日の一番はミックスそばでした。

そういえば、軍で働いているアメリカの兵隊さんが今日でアメリカに帰ると言うから、
あいや～と思って
シーサーをプレゼントしましたら喜んでいました。
かなり嬉しかったのか男性の方がハグしてくれました。
これからお店に来なくなってしまうと思うと
寂しくなります。
また沖縄に遊びに来てほしいと思いました。

写真を載せたいところでしたが、
今日はとても忙しかったので携帯電話で写真をとるのを
忘れていました。すいません。

ここまで読んでくださった方々ありがとうございます。
明日も陶芸とそば屋がんばります。

以上

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【お知らせ】 新品クーラー取り付けました！ 大変ご迷惑お掛け致しました。

【日記】 運よく・・・

【日記】 雨季ですね・・・

【日記】 和喜川スタンプカード

【お知らせ】 １０年続けてやっとのポイントカードができました！

【日記】 焼いたシーサーがこちらです

【日記】 シーサーを・・・

【日記】 毎週第四日曜日は・・・

【日記】 もうそろそろＧＷです！

【日記】 週末は忙しいですね

【日記】 そばセットが一番でしたね

【日記】 ミックスそば